- Les «Cristalleries Royales de Champagne», sur les bords de l'Aube, Bayel, s'épanouit tout autour de l'église à l'émouvante Pietà du XVIé, réalisme des traits, modelé parfait.
- Brienne-le-Château, au centre des 3 lacs du Der et de la Forêt d'Orient, célèbre par le séjour qu'y fit Napoléon que par la bataille qu'il livra en 1814.
- Le moulin de la Fleuristerie à Orges, petit village de Haute Champagne, près de Colombey les deux Églises, de Bayel et des premières caves à Champagne, près la source de la Dhuys, les premières traces du Moulin remontent à 1321, les farines du Moulin sont destinées aux commanderies religieuses voisines.
- Les trois bourgs des Riceys, situés à l'extrême sud de la Champagne aux confins de la Bourgogne, ce terroir, le plus grand de la zone d'appellation "Champagne". Voyez les cadoles ou loges (abris de vignerons en pierre)
- Cité tricasse à l'époque gallo-romaine, Troyes devient, au XIIè et XIIIè, capitale sous l'impulsion des Comtes de Champagne et des fameuses foires de Champagne...
